Anis issu de l'agriculture biologique;50grs

Son histoire:

Les Egyptiens cultivaient l'anis voici plus de 4000 ans.

Pour Dioscoride,il faciltait la respiration, soulageait la douleur, favorisait l'élimination urinaire et calmait la soif.

Pline l'ancien lui accordait le pouvoir de faire dormir et de conserver la jeunesse du visage.

Ses propriétés thérapeutiques:

• L'anis est un bon antispasmodique qui calme les estomacs douloureux et les menstruations difficiles.Il est surtout recommandé contre les troubles des n erveux dyspeptiques( contractions douloureuses des organes digestifs, vertiges, palpitations et sensation d'oppression apres les repas, aérophagie)
• Son action apaisante le fait recommander ausii contre l'asthme et blka toux quinteuse, la bronchite et la pharyngite.
• L'anis est encore un efficace galactogène qui augmente la sécrétion lactée.

Comment utiilser l'anis:

• Infusion: 10 à 15 grs de graines par litre d'eau ou une cuillère à café par tasse. Pour favoriser la digestion.

             Contre les coliques des enfants on peut faire infuser les graines d'anis dans du lait

La plante:

Pimpinella anisum
Famille des apiacées, comme le persil, la carotte, le cumin

Plante herbacée annuelle de 30 à 60cm de haut
Fleurs blanches sur une ombelle en août
Feuilles : assez larges (cordiformes) et de plus en plus découpées vers le haut
Graines : diakènes piriformes brunes - jaunes, petites striées (10 côtes fines), le pédoncule reste souvent attaché
Cultivé en Russie, Afrique du nord, Inde, Amérique centrale, du sud, pays méditerranéens